Akademik

см. также 1. КРУПНЫЙ РОГАТЫЙ СКОТ

По своему происхождению местный эстонский скот является аборигенным, но в результате эффективной селекции порода приобрела характерные для культурных пород показатели продуктивности. Ее предшественником было местное северное отродье великорусского скота.

Организованное улучшение местного скота в Эстонии было начато в 1909 г. Племенная работа в этот период сводилась к выведению молочного скота средних размеров, крепкой конституции, выносливого, обладающего высокой молочной продуктивностью и жирномолочностью, экономичного, безрогого, желтовато-красной масти. С 1914 г. началась регистрация лучших животных в племенную книгу.

В послевоенные годы численность местного эстонского скота резко сократилась. Породе грозило вырождение из-за родственного разведения. Для предотвращения инбридинга в 1955—1967 гг. проводилось скрещивание с быками джерсейской и местной финской пород.

На 1.01.90 г. численность животных этой породы составляла 1,3 тыс. голов. Животные находятся в трех хозяйствах: в совхозе “Пяривере” и колхозе “Вахенурме” Пярнуского района и в колхозе “Лехтсе” Пайдеского района.

Животные местной эстонской породы в большинстве комолые. Масть от желто-коричневой до красной, у быков спина и туловище более темного цвета. Голова легкая, небольшая, средней длины, с узким лбом. Шея тонкая, средней длины. Грудь средней ширины, достаточно глубокая. Спина прямая. Зад длинный, часто крышеобразный. Задние конечности часто сближены в скакательных суставах. Вымя объемистое, с равномерно развитыми долями, часто имеет ваннообразную или округлую форму. Конституция нежная, плотная. Мускулатура часто развита неудовлетворительно. Промеры коров (см): высота в холке 124,9, глубина груди 66,2, обхват груди 186,4, живая масса 519 кг.

Молочная продуктивность коров местной эстонской породы почти не уступает показателям основных плановых пород Эстонии по уровню удоя и превосходит их по содержанию жира в молоке. В прошлые годы в сходных условиях Пярнуского района от 10530 коров красной эстонской породы получали по 3276 кг молока с 3,78% жира, от 12404 коров черно-пестрой — по 3616 кг с 3,83%, 680 коров местной эстонской — по 3444 с 4,45% жира. В последующие годы средняя продуктивность 519 местных эстонских коров составила 3799 кг с 4,45% жира. Высшая продуктивность коровы Меди ЕК 1031-Е — 6209 кг молока с 4,75% жира; корова Эха ЕК 1201-Е за 15,5 лет жизни дала 67931 кг молока, 3043 кг молочного жира. За 305-дневную лактацию молочная продуктивность Мийа за 5 лактацию — 5621 кг с 5,87% жира, Неэзи за 3 лактацию — 6951 кг с 4,40%, Няпи за 1 лактацию — 5718 кг с 4,14%. Лучшая группа из 123 коров имеет среднюю продуктивность 4209 кг молока жирностью 4,40%.

В структуре породы в настоящее время выделяются 10 линий и родственных групп. В перспективном плане работы с породой утверждено чистопородное разведение этих животных в совхозе “Пяривере” для сохранения генофонда породы. Селекционное значение породы основывается на таких ценных качествах этого скота, как высокая молочная продуктивность и жирномолочность, устойчивость к заболеванию туберкулезом и лейкозом, выносливость и приспособленность к местным условиям, хорошие экономические показатели — небольшие затраты корма на единицу продукции. Местный эстонский скот может стать незаменимым при скрещивании с другими породами в передаче своих отличительных особенностей потомству.