Akademik

см. также 1. КРУПНЫЙ РОГАТЫЙ СКОТ

Порода создана в начале 19 в. путем преобразовательного скрещивания местного приокского скота (улучшенное отродье великорусского скота) с тирольским в бывшем Горбатовском уезде Нижегородской губернии. Позднее она распространилась в пойме Оки в ряде областей — Владимирской, Ивановской, Чувашской АССР.

Среди пород скота, созданных народной селекцией, красная горбатовская порода стоит в ряду лучших. Скот хорошо приспособлен к местным условиям, имеет выраженную физиологическую адаптивность. Высокая лизоцимная активность крови у животных красной горбатовской породы (18,5%) отражает повышенный неспецифический иммунитет. Породе свойственна также высокая устойчивость к лейкозу, туберкулезу и бруцеллезу.

В настоящее время удельный вес красной горбатовской породы в Нижегородской области составляет 4,7% против 31,1% в 1964 г. Сокращение численности поголовья этой породы связано с тем, что в 1976 г. она исключена из плана породного районирования в Нижегородской и Владимирской областях. Чистопородное разведение красного горбатовского скота сохраняется только в двух племенных хозяйствах — племхозе “Богородский” Нижегородской области и племзаводе “Зименки” Владимирской области.

Животные красной горбатовской породы обладают крепкой конституцией, хорошо сложены. При небольшой высоте имеют удлиненное туловище. Скот сравнительно короткоголовый. Шея средней длины, широкая. Грудь глубокая, широкая. Линия спины ровная, поясница широкая, зад слегка приподнятый, широкий, не крышеобразный. Хвост высоко поставленный, длинный. Вымя средней величины, доли равномерно развиты. Костяк легкий и крепкий. Копытный рог прочный. Масть красная с различными оттенками. Встречаются животные с белыми отметинами на вымени и животе. Носовое зеркало обычно светлоокрашенное, розовое. Рога белые с темными концами.

Характеристика более 2000 животных, записанных в VII и VIII тома ГПК, показывает, что племенные животные красной горбатовской породы удовлетворительно развиты. Средняя живая масса полновозрастных коров 476 кг. Наиболее крупные коровы сосредоточены в племенном совхозе “Богородский”. Их средняя масса составляет 492 кг, самые крупные коровы достигают массы 600 кг. Быки-производители, принадлежащие племпредприятиям, имеют высокую живую массу во все возрастные периоды: в 3—4 года — 752 кг, старше 4-х — 830 кг, самые крупные — 970 кг. Промеры полновозрастных коров (см): высота в холке 122, глубина груди 68,0, косая длина туловища 152,5, обхват груди за лопатками 182, обхват пясти 17,7.

Молочная продуктивность коров первого отела — 3009 кг молока жирностью 4,28%, третьего отела и старше 4003 кг молока жирностью 4,22%. Рекордисткой по удою и количеству молочного жира в УП томе ГПК является корова Кама ГП-7469 из племхоза “Богородский”. За 4-ю лактацию от нее получили 7211 кг молока, содержащего 4,20% жира, или 303 кг молочного жира. Чемпионом красной горбатовской породы в прошлые годы была признана корова Чародейка 191, принадлежащая тому же хозяйству. За 4-ю лактацию от нее получено 7899 кг молока с 4,0% жира, 316 кг молочного жира. Показатели продуктивности коров, записанных в VIII том ГПК и принадлежащих хозяйствам Владимирской области и Чувашской АССР, также свидетельствуют о высоком потенциале продуктивности скота этой породы. Наиболее молочные коровы дают свыше 5 тыс. кг молока за лактацию. Содержание жира в молоке варьирует от 4,0 до 5,20%. В породе выявлены животные с рекордной продуктивностью. От коровы Ленты 8822 за 305 дней 4 лактации получено 10218 кг молока с 4,2% жира. Корова Балерина за 16 лактации дала 68546 кг молока жирностью 3,83%. По жирности молока порода занимает одно из первых мест среди отечественного скота. Содержание жира в молоке составляет 4,0—4,2%, белка — 3,3—3,8%, сухого вещества — 12,9%. Лучшие животные дают молоко с 5—6% жира. Хорошие удои сочетаются с высокой жирномолочностью.

Для породы характерны неплохие мясные качества. При откорме скот быстро жиреет. От нормально упитанных коров можно получить убойный выход 55% и более, от бычков — 62,7%.

Сохранение генофонда этой породы осуществляется путем чистопородного разведения генофондных стад. В племенном совхозе “Богородский” Нижегородской области, который является местом выведения красной горбатовской породы, сосредоточено основное племенное ядро породы. Во Владимирской области генофондным стадом красной горбатовской породы является небольшая часть поголовья племенного завода “Зименки”, близкая по генеалогической структуре стаду племхоза “Богородский”. По итогам бонитировки за 1989 год от 930 коров этих хозяйств в среднем получено по 4080 кг молока жирностью 4,19% на корову.

В различных племпредприятиях и генофондных хранилищах страны имеется банк семени более 120 тысяч спермодоз от 32 быков основных линий красной горбатовской породы. Структуру красной горбатовской породы составляют 9 линий. Сокращение численности поголовья (до 38 тыс. на начало 1990 года) и уменьшение доли чистопородного скота в красной горбатовской породе выдвигает ряд неотложных мер по ее сохранению.

Красный горбатовский скот характеризуется сравнительно высокой гетерогенностью аллелофонда. На отдаленную филогенетическую связь красного горбатовского скота с бурой латвийской породой указывает общий для них аллель У2У¹. Формирование бурого (красно-бурого) латвийского скота, как известно, шло также с участием красного датского и англерского скота.