Akademik

см. также 1. КРУПНЫЙ РОГАТЫЙ СКОТ

Лебединская порода скота создана путем скрещивания коров серой украинской породы со швицкими быками и последующего разведения лучших помесей II и III поколений “в себе” при оптимальных условиях кормления и содержания в течение многих поколений. Порода выведена и распространена, в основном, в Лебединском, Ахтырском, Тростянецком и других районах Сумской области. Утверждена в 1950 г. В настоящее время она является улучшающей в ряде районов Сумской, Черниговской и Харьковской областей. Численность скота Лебединской породы на 1 января 1990 г. составляла 410 тыс. голов.

По масти лебединский скот имеет много общего со швицким. В основном масть серо-бурая, с более темной окраской на передней части туловища и боках. Встречаются животные от почти серой до темно-бурой масти. Носовое зеркало темное. Промеры экстерьера коров (см): высота в холке 130—136, глубина груди 65—72, ширина груди за лопатками 42—49, косая длина туловища 156—160, обхват пясти 18—20. Конституция достаточно крепкая. Средняя живая масса полновозрастных быков 850—950 кг, максимальная 1000—1200 кг, живая масса коров на племенных фермах 500—650 кг, молодняка при рождении — 33—38 кг.

Целенаправленная племенная работа с породой в основных районах ее разведения обеспечивает получение от коров по 3100—4300 кг молока жирностью 3,76%.

В одиннадцати томах Государственной племенной книги лебединской породы записано более 10000 коров и 2500 быков. Большинство из них выращено в племенных хозяйствах Сумской области. В области было раздоено: от 5000 до 6000 кг молока — 1299 коров, от 6001 до 7000 кг — 154. Молочная продуктивность в благополучные по кормовым условиям годы в стадах племенных заводов: “Чупаховском” — 4616 кг и “Укринке” — 4830 кг молока. В племенных заводах и ведущих племенных фермах было раздоено 90 коров до 7000—12000 кг молока за 305 дней лактации. К рекордисткам относится корова Леди 5372 из племзавода “Чупаховский” Сумской области. Ее удой за 7 лактацию равен 12838 кг молока с 4,19% жира. Корова Нырка 213 из колхоза имени Ленина Лебединского района дала 11115 кг молока с 4,3% жира, корова Мережка 410 того же хозяйства раздоена до 12349 кг молока с содержанием жира 3,93%. Коровы лебединской породы характеризуются хорошей жирномолочностью. В племзаводе “Михайловка” создана значительная по численности группа коров-рекордисток по содержанию жира в молоке: Мудрая — 3 лактация — 5000 кг молока — 5,48% жира, Моллюска —4—4725 кг — 5,24%; Мирная —9—6880 кг — 4,86%; Молекула — 3 — 6040 кг — 4,79%. Пожизненные удои отдельных коров лебединской породы достигают 92 тыс. кг. Индекс вымени составляет 43—45%. Животные на откорме имеют высокие приросты живой массы: у бычков-кастратов они составляют 900—1000 г в сутки.

Современная структура лебединской породы скота включает 10 заводских линий и около 200 ценных семейств.

Племенная работа с лебединской породой направлена на дальнейшее увеличение молочной продуктивности и жирномолочности коров, на выведение новых заводских линий и семейств, животные которых полностью отвечали бы требованиям промышленной технологии. С этой целью используется как чистопородное разведение, так и вводное скрещивание с быками родственных пород, в частности, с быками швицкой породы американской селекции. Швицы из США хорошо отселекционированы на высокую продуктивность при двукратном доении. Селекционная программа предусматривает довести удой полновозрастных коров заводских стад до 5000—5200 кг молока с 3,9—4,0% жира и 3,35—3,40% белка. Живую массу коров намечено стабилизировать в пределах 550—600 кг. В скорректированной в 1990 г. программе выведения новой бурой молочной породы скота (лебединский тип) предусмотрено использовать в качестве улучшающей породы красно-пестрых голштинов. Изменение программы выведения Лебединского типа вызвано отсутствием в настоящее время производителей с высоким генетическим потенциалом среди швицев американской селекции.