Akademik

см. также 3. СВИНЬИ

Миргородская порода свиней выведена в колхозах и совхозах Полтавской области работниками Миргородского Государственного племенного рассадника под руководством А. Ф. Бондаренко и сотрудников Полтавского научно-исследовательского института свиноводства. Порода создана в результате сложного воспроизводительного скрещивания местных украинских короткоухих свиней пестрой масти с беркширскими, крупными белыми, средними белыми свиньями и частично с хряками породы темворс.

Порода утверждена в 1940 году. В 1960 г. общая численность породы составляла 744 тыс. голов, в 1964 г. — 372 тыс., в 1969 г. — 227 тыс., в 1974 г. — 222 тыс., в 1980 г. — 186 тыс., в 1985 г. — 143 тыс. голов. На начало 1990 года свиней миргородской породы было 128,7 тыс. голов, в том числе 99,7 тыс. — чистопородных, из них основных хряков — 3,5 тыс., проверяемых — 0,2 тыс.; основных свиноматок — 14,5 тыс., проверяемых — 4,9 тыс. голов.

Животные крепкой конституции. Голова средней величины; профиль слегка вогнутый; уши небольшие, направленные вперед и вверх, реже немного свислые; грудь широкая; спина прямая, широкая, ноги крепкие, средней высоты, короче, чем у крупной белой породы; кожа эластичная, плотная, без складок, щетина густая, равномерно покрывающая туловище; масть в большинстве случаев черно-пестрая, встречаются животные черной, черно-рыжей и рыжей масти.

Миргородские свиньи имеют следующие показатели: масса хряков в возрасте 36 мес. — 275 кг, длина туловища — 170 см; масса свиноматок — 217 кг, длина туловища — 9,5 гол., молочность — 48 кг, многоплодие — 9,5 гол., масса гнезда в 2-месячном возрасте — 142 кг. В племзаводах показатели миргородской породы выше: масса хряков — 296 кг, длина туловища — 179 см; масса маток — 238 кг, длина туловища — 162 см; многоплодие маток — 10,8 голов, молочность — 59 кг, масса гнезда в 2-месячном возрасте — 172 кг.

На контрольном откорме свиньи миргородской породы показали следующие результаты: возраст достижения массы 100 кг — 220 дней, затраты корма на 1 кг прироста — 4,03 корм, единиц, толщина шпига — 28 мм, длина туши — 94 см, масса заднего окорока — 10,1 кг.

Чемпионом породы признана свиноматка Ягода 276, принадлежащая племзаводу им. Декабристов Полтавской области. Ее показатели: в возрасте 51 месяца масса — 315 кг, длина туловища — 175 см, многоплодие — 12,6 гол., молочность — 66 кг; среднесуточный прирост потомков на контрольном откорме — 719 г, затраты корма на 1 кг прироста — 3,84 корм, единиц, толщина шпига — 24 мм.

Рекордистом по мясным и откормочным качествам является хряк Днепр 91, принадлежащий племсовхозу им. 60-летия Великого Октября Ярмолинецкого района Хмельницкой области. Показатели его потомства на контрольном откорме: возраст достижения массы 100 кг — 197 дней, среднесуточный прирост — 824 г, затраты корма на 1 кг прироста — 3,7 корм, единиц, длина туши — 95 см, толщина шпига — 37 мм, масса заднего окорока ■— 10,3 кг.

Генеалогическая структура породы состоит из 11 линий хряков и 34 семейств свиноматок.

Животные миргородской породы хорошо приспособлены к условиям Лесостепи Украины и пастбищному содержанию. Порода районирована на Украине и используется в областных системах скрещивания в качестве материнской и отцовской породы. Совершенствование миргородской породы проводится в 2 племзаводах и на 24 племенных фермах. Основные хозяйства: племзаводы “Перемога” и им. Декабристов Полтавской области. Селекция свиней направлена на увеличение длины туловища и повышение выхода мясных отрубов.