Akademik

см. также 13. КУРЫ

Порода создана в период с 1946—1967 гг. учеными Московской сельскохозяйственной академии им. Тимирязева методом воспроизводительного скрещивания петухов породы бурый леггорн с юрловскими курами и их помесей с петухами нью-гемпшир. Трехпородные помеси разводились “в себе”. Отбор вели по яйценоскости, жизнеспособности и мясным формам..

На первом этапе селекции использовался инбридинг. Коэффициент инбридинга не превышал в среднем по линиям 20%, а коэффициент генетического сходства достигал 45%. Расширенное воспроизводство создаваемых линий осуществлялось на основе группового спаривания петухов-братьев с подобранными к ним полусибсами или сибсами.

К 1967 г. численность племенного стада, состоящего из линий “А”, “Б”, “В” и¹ “Г”, превысила 7 тыс. голов. В лучших гнездах яйценоскость кур достигала 220. У рекордисток — 260—280 яиц в год.

С 1970 года селекция с московскими курами проводится в условиях клеточного содержания и искусственного осеменения. В течение семи лет выведена перспективная линия М5 с продуктивностью 223 яиц в год. Она используется для получения гибридов в кроссе с белыми леггорнами. Гибриды сносят за год 230—250 яиц с массой 58—60 г. При селекции на комбинационную способность сопоставляли продуктивность гибридов с сибсами по отцу одной линии и с сибсами по матери другой (контроль) с одновременным сравнением между собой продуктивности реципрокных гибридов.

Характерной. особенностью породы является устойчивость к болезням в условиях промышленного птицеводства.

По частотам генов овальбумина (“А” — 0,989) эта порода ближе к мясным породам, < по частотам аллелей локуса Ga (“А” — 0,750) она ближе к леггорнам — бурым и белым.

Новая порода распространена в Московской, Саратовской областях и на Украине. Численность ее к 1990 г. увеличилась до 148 тыс. голов против 61 тыс. в 1975 г.

Направление продуктивности московской породы кур яично-мясное. Для них характерна широка* голова, широкая и выпуклая грудь и длинная широкая спина. Оперение плотное черной окраски с золотистой гривой или без нее. Петухи имеют золотистые перья на плечах и спине. Ушные мочки красные. Ноги кур черно-белые, у петухов кожа ног значительно светлее, без пигментации.

Живая масса курочек в 8-недельном возрасте составляет 0,3, петушков — 0,9 кг, масса взрослых кур — 1,9—2,2 кг, петухов — 2,6—2,8 кг.

Половая зрелость наступает в 165—170-дневном возрасте. Цвет скорлупы яиц светло-коричневый. Онлодотворенность яиц достигает 92%, выводимость цыплят — 85%. Сохранность молодняка — 95%, взрослых кур — 90%.

Средняя продуктивнсть за год составляет 215—228 яиц с массой 56—58 г. Расход корма на 10 яиц — 1,86—2,00 кг.

Селекция с птицей московской породы направлена на повышение комбинационной способности в кроссе с белыми леггорнами.