МАРЕВЫЕ
(Chenopodiaceae) , семейство двудольных цветковых р-ний. Преим. многолетние травянистые растения, полукустарники и полукустарнички, реже небольшие деревья и кустарники. Листья очередные, простые, без прилистников. Цветки обоеполые или раздельнополые (р-ния однодомные, двудомные и полигамные), мелкие, невзрачные, безлепестные (тычинок 5, плодолистиков 2 — 3, реже 4 — 5), обычно в мелких соцветиях — клубочках, собранных в сложные соцветия. Плод односемянный, сухой (орех, семянка), у нек-рых (свёкла , шпинат) плоды срастаются в соплодия. Семя с периспермом, зародыш подковообразный или спирально свёрнутый . В семействе более 100 родов и ок. 1500 видов. Распространены по всему миру, в осн. в субтропич. странах с засушливым климатом и засоленными почвами. В СССР — 58 родов (св. 400 видов). Свёкла — технич., овощная и кормовая культура; шпинат — овощная культура; солянка — кормовое р-ние пустынь и полупустынь Ср. Азии и Казахстана; саксаул даёт топливную древесину, пескозакрепитель; кохия — декор, р-ние; марь, лебеда — распространённые сорняки.
Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь. — М.: Советская энциклопедия.
Главный редактор: В. К. Месяц.
1989.