ПАЙЗА
, японское просо, ежовник хлебный (Eclrinochloa frumentacea), однолетнее р-ние рода ежовник сем. мятликовых, зерновая и кормовая культура. Издавна возделывается в Индии, Китае, Корее, Японии. На терр. СССР появилась в кон. 19 — нач. 20 вв. Сеют преим. на Д. Востоке. В кормлении используют зелёную массу, сено и зерно. В 100 кг зелёной массы 12,5 к. ед. и 1,6 кг переваримого протеина, в сене соответственно 60,5 и 6,9, в зерне — 92,7 и 10,5. Влаголюбива и требовательна к чистоте поля. В оптим. условиях даёт по 2 — 4 укоса за лето. На корм сеют сплошным рядовым способом (норма посева семян 12 — 15 кг/га), на зерно — широкорядным (5 — 6 кг/га). Глуб. посева 2 — 3 см. На зелёный корм н сено убирают в фазу вымётывания , на зерно — при побурении б. ч. метёлок . Урожайность (ц с 1 га): зелёной массы 150 — 400, сена 20 — 40.
Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь. — М.: Советская энциклопедия.
Главный редактор: В. К. Месяц.
1989.