ПЛИМУТРОК
(англ. Plymouth Rock) , порода кур мясо-яичного направления. Выведена в США во 2-й пол. 19 в. Полосатые, белые и др. разновидности. Полосатые выведены скрещиванием доминиканских кур, лангшанов, кохинхинов, брама и яванских; белые возникли путём мутаций от полосатых П., окраска их рецессивная. От скрещивания с белыми леггорнами получен П. с доминантной белой окраской. Белый П. используется как материнокая форма в скрещиваниях с породой корниш (отцовская форма) для произ-ва бройлеров. Петухи весят 3,8 — 4,0, куры — 2,7 — 3,0 кг. Ср. год. яйценоскость 160 — 180, в лучших линиях 200 яиц. Масса яиц 56 — 60 г, скорлупа светло-коричневая. Широко распространены во мн. странах, в т. ч. в СССР. См. рис. 2, 6 в табл. 52.
Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь. — М.: Советская энциклопедия.
Главный редактор: В. К. Месяц.
1989.