Akademik

Шиш
   Конус из жердей, возведенный над ямой с глинобитной или каменной печью для просушки дымом снопов, которые прислоняли снаружи к жердям.
   (Термины российского архитектурного наследия. Плужников В.И., 1995)

Словарь Архитектурных терминов.. . 2011.