Akademik

desaturase

десатураза

фермент, который в комплексе с цитохром Ъ5-редуктазой и цитохромом b5 катализирует десатурацию жирных кислот

English-Russian Biotechnology Glossary. A. F. Valikhov, V. V. Kolotvin, O. A. Legonkova, I. A. Rogov, Thomas Creamer. 2007.