превращать; преобразовывать
in Dextrin umwandeln — декстринизировать, превращать в декстрин;
in ein Karbonat umwandeln — карбонизировать, сатурировать, насыщать углекислым газом;
in Kohlenstoff umwandeln — обуглероживать;
in Zucker umwandeln — засахаривать
Deutsch-Russische Wörterbuch der Chemie. 2014.