жидкость, циркулирующая в сосудах и межклеточных полостях многих беспозвоночных (членистоногих, моллюсков), имеющих незамкнутую систему кровообращения. Она выполняет те же функции, что кровь и лимфа у животных с замкнутой кровеносной системой (некоторые черви, позвоночные): осуществляет транспорт кислорода и углекислого газа, питательных веществ и продуктов выделения. Г. богата органическими веществами, в том числе белками, часто содержит дыхательные пигменты (Гемоцианин и Гемоглобин). В состав Г. входят также клеточные элементы, различающиеся по строению и функции (фагоциты, экскреторные клетки, в некоторых случаях — Эритроциты).
Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия. 1969—1978.