город в Ставропольском крае РСФСР, курорт, входящий в группу Кавказских Минеральных Вод (См. Кавказские Минеральные Воды). Расположен в долине р. Подкумок, на высоте 600—650 м. Ж.-д. станция на ветке Минеральные Воды — Кисловодск, в 43 км к Ю.-З. от Минеральных Вод. 66 тыс. жителей (1971; 16 тыс. жителей в 1939).
Бальнеологический, преимущественно питьевой, курорт с тёплым летом (средняя температура июля 20°С) и мягкой зимой (средняя температура января —4°С); осадков около 520 мм в год. Лечебные средства: углекислые, в основном гидрокарбонатные хлоридно-натриевые воды с химическим составом:
(источник № 17),
(источник № 4)
(источник № 20),
используемые для питья и розлива. Бюветы этих источников расположены в обширном парке.
Для ванн используют углекислую воду скважин ессентукских нарзанов № 1 и № 2, а также воду сульфатно-гидрокарбонатного натриево-кальциевого Гаазо-Пономарёвского источника. Грязелечение (иловая грязь Тамбуканского оз.). Лечение больных с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, печени и жёлчных путей, с нарушениями обмена веществ (ожирение, подагра, сахарный диабет). Санатории для взрослых и детей, пансионаты, ванные здания, грязелечебница, ингаляторий, институт механотерапии.
В Е. заводы: по розливу минеральной воды, консервный, молочный, пивоваренный, мясокомбинат; фабрики: трикотажная, швейная, модельной обуви.
Е. возникли в 30-х гг. 19 в. на месте военного укрепления, созданного в 1798. Как курорт стали развиваться во 2-й половине 19 в.; город с 1917.
Е. состоят из 3 частей: бывшей станицы с домами сельского типа, курортной и промышленной (Новые Е.). В курортной части — парк (40 га; начало посадок — 1849), ряд эклектических курортных зданий конца 19 — начала 20 вв. (грязелечебница им. Н. А. Семашко, бювет источника № 4 — оба 1913—15). В советское время выстроены: многочисленные санатории — «Москва» (1964), им. Калинина (1965), «Украина» (1972); пансионаты, театр на 1500 мест (1960-е гг.), нарзанная галерея; расширен парк. В Новых Е. — жилые микрорайоны, застроенные 5-этажными крупноблочными и крупнопанельными домами (2-я половина 1960-х гг., институт «Ставропольгражданпроект»).
Лит.: Вишневский А., Ходыкин А., Коновалов И., Курорт Ессентуки, Ставрополь, 1965.
Грязелечебница им. Н. А. Семашко. 1913—15. Арх. Е. Ф. Шретер.
Санаторий «Москва», 1964. Арх. М. А. Андреев.
Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия. 1969—1978.