Akademik

шиффонад
шиффонад
     Мелко порезанные овощи для супов или салатов.
     (Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)
* * *
     Мелко порезанные овощи для супов или салатов
* * *
(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)

.