Akademik

шкварки
шкварки
     Маленькие, хрустящие хорошо обжаренные кусочки сала.
     (Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)
* * *
     Маленькие, хрустящие хорошо обжаренные кусочки сала
* * *
(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)

.