(РЕЗАНЕЦ, СКОРОДА)
Низкорослый многолетний вид лука с красновато-лиловыми цветками.
(Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)
(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)
- Шнитт-лук
- Шнитт-лук - низкорослый многолетний вид лука с красновато-лиловыми цветами, используется как декоративное растение и в кулинарии.
Словарь кулинарных терминов. 2012.
.