Akademik

Аперифрэ
Аперифрэ
Свежий, похожий на творог, сыр, который изготавливают в виде маленьких кружочков, которые удобно накалывать шпажкой. Аперифэ подают к напиткам-аперитивам.

Словарь кулинарных терминов. 2012.


.