Akademik

Маренго
Маренго
Маренго - блюдо из цыпленка, запекаемого с соусом из помидоров, грибов, чеснока и вина. Для Наполеона оно было приготовлено прямо на поле сражения после его победы над австрийцами и битвы при Маренго.

Словарь кулинарных терминов. 2012.


.