Akademik

Растирание
Растирание
Растирание - взбивание - жидкие или кремообразные продукты обрабатываем растиранием или взбиванием. Для этого пользуемся деревянной ложкой, взбивалкой или электромиксером.

Словарь кулинарных терминов. 2012.


.