Akademik

монозы
моно́зы
(см. моно...) то же, что моносахариды.

Новый словарь иностранных слов.- by EdwART, , 2009.

монозы
ов, ед. моноз, а, м. (нем. Monose греч. monos один).
хим. То же, что моносахариды.

Толковый словарь иностранных слов Л. П. Крысина.- М: Русский язык, 1998.