метод определения протеолитической активности желудочного сока, основанный на его способности переваривать раствор сухой плазмы крови и заключающийся в количественной оценке осадка не переваренного белка, образующегося при добавлении раствора трихлоруксусной кислоты.
1. Малая медицинская энциклопедия. — М.: Медицинская энциклопедия. 1991—96 гг. 2. Первая медицинская помощь. — М.: Большая Российская Энциклопедия. 1994 г. 3. Энциклопедический словарь медицинских терминов. — М.: Советская энциклопедия. — 1982—1984 гг.