незаменимые факторы питания органического происхождения, присутствующие в пище в следовых количествах, не являющиеся пластическим материалом или источником энергии, но участвующие в регуляции биохимических и физиологических процессов.
Витами́н A — см. Ретинол.
Витами́н A-альдеги́д — см. Ретинальдегид.
Витами́н A-кислота́ — см. Ретиноевая кислота.
Витами́н A-спирт — см. Ретинол.
Витами́н B1 — см. Тиамин.
Витами́н B2 — см. Рибофлавин.
Витами́н B4 — см. Холин.
Витами́н B6 — см. Пиридоксин.
Витами́н B8 — см. Инозит.
Витами́н B9 — см. Фолиевая кислота.
Витами́н B12 — см. Цианокобаламин.
Витами́н B13 (устар.) — см. Оротовая кислота.
Витами́н B15 — см. Пангамовая кислота.
Витами́н BC — см. Фолиевая кислота.
Витами́н BT — см. Карнитин.
Витами́н BX — см. Парааминобензойная кислота.
Витами́н C — см. Аскорбиновая кислота.
Витами́н D — см. Кальциферол(ы) (Кальциферолы).
Витами́н D2 — см. Эргокальциферол.
Витами́н D3 — см. Холекальциферол.
Витами́н E — см. Токоферолы.
Витами́н F — см. Жирные кислоты незаменимые.
Витами́н H — см. Биотин.
Витами́н K — см. Филлохиноны.
Витами́н M — см. Фолиевая кислота.
Витами́н P — см. Биофлавоноиды.
Витами́н PP — см. Никотиновая кислота.
Витами́н U (син. S‑метилметионин) — общее название витаминоподобных веществ — метилметионинсульфония и метилметионинсульфония хлорида, участвующих в обмене веществ в качестве источника свободных метильных групп и оказывающих липотропное действие, аналогичное действию метионина, холина и бетаина; содержится в сырых овощах.
Витами́ны бактериа́льные — см. Бактериальные факторы роста.
1. Малая медицинская энциклопедия. — М.: Медицинская энциклопедия. 1991—96 гг. 2. Первая медицинская помощь. — М.: Большая Российская Энциклопедия. 1994 г. 3. Энциклопедический словарь медицинских терминов. — М.: Советская энциклопедия. — 1982—1984 гг.