1) система мероприятий, направленная на повышение потребления витаминов определенными группами населения, например детьми, группами работающих и т.д.;
2) обогащение витаминами пищевых продуктов и (или) готовой пищи для повышения их биологической ценности.
1. Малая медицинская энциклопедия. — М.: Медицинская энциклопедия. 1991—96 гг. 2. Первая медицинская помощь. — М.: Большая Российская Энциклопедия. 1994 г. 3. Энциклопедический словарь медицинских терминов. — М.: Советская энциклопедия. — 1982—1984 гг.