1) то, что возбуждает аппетит;
рюмка спиртного перед едой
2) закуска
закуска - olives and pickles are good *s оливки и маринованные огурчики едят для аппетита рюмочка спиртного перед едой;
аперитив
аперитив
appetizer амер. закуска ~ то, что возбуждает аппетит, придает вкус
Большой англо-русский и русско-английский словарь. 2001.