Akademik

back of the house

торг., упр. служебная территория, служебные помещения; кухня (часть территории ресторана, кафе, гостиницы, парка отдыха и т. п. заведений, которая предназначена только для персонала и куда закрыт доступ посетителям)

Syn:

working area 5)

Ant:

back office, back room 2), back of the house services

See:

back office, back room 2), back of the house services

Англо-русский экономический словарь.