Akademik

skimming
сущ.
1) общ. сепарирование, снимание (сливок)
2) марк. снятие сливок, стратегия высоких цен (установление высокой цены на новый продукт с целью получить большую прибыль на начальном этапе, пока конкуренция недостаточно высока, а затем постепенное снижение цены)
Syn:
skim pricing, market-plus pricing, skimming pricing, price skimming
See:
cherry-picking, premium pricing, penetration pricing
3) гос. фин., сленг сокрытие доходов [гонораров и т. д.\] (с целью уклонения от уплаты налогов)

the common practice of "skimming" — распространенная практика уклонения от уплаты налогов

Syn:
concealment of income

* * *
"снятие сливок (пенок) ": 1) стратегия первоначального завышения цены в надежде снять сливки и затем приступить к снижению цены; см. penetration pricing; 2) выкачивание прибылей из компании и сокрытия фактов от акционеров, налоговых властей или партнеров.
* * *
Маркетинг
см. sliding price

Англо-русский экономический словарь.