► sustantivo masculino
1 BOTÁNICA Planta herbácea, de hojas compuestas, flores blancas y fruto en lengumbre. (Cicer arietinum.)
2 BOTÁNICA Semilla comestible de esta planta.
SINÓNIMO lobanillo
4 coloquial Piedra preciosa muy grande, por lo general montada en un anillo.
FRASEOLOGÍA
garbanzo de pega Pequeña bola con carga explosiva que estalla al chocar contra el suelo y se usa como artículo de broma.
garbanzo mulato AGRICULTURA El más pequeño y de color más oscuro que el normal.
garbanzo negro coloquial Persona cuyo comportamiento no coincide con las normas de conducta asumidas por el grupo a que pertenece:
■ es el garbanzo negro de la familia.
echar garbanzos a una persona coloquial Incitarla a que diga alguna cosa que, de otro modo, callaría.
tropezar una persona en un garbanzo coloquial Encontrar dificultades en todo o enfadarse por cualquier causa:
■ no esperes que termine el trabajo a tiempo, siempre tropieza en un garbanzo.
* * *
garbanzo (Cicer arietinum)
1 m. *Planta leguminosa que produce semillas redondas, de color amarillo cuando secas, llamadas del mismo modo; en España se consumen mucho, particularmente en el típico «cocido» y, como fruto seco, en forma de «torrados». ⇒ Gabrieles. ➢ Tenientes. ➢ Cocido. ➢ Torrado, tostón. ➢ Gárbula. ➢ Agarbanzado.
2 (pl.) En algunas expresiones como «ganarse los garbanzos» se usa como sinónimo de «comida» o «vida» en general.
Garbanzo negro. Oveja negra.
V. «en cualquier tierra de garbanzos».
* * *
garbanzo. (De or. inc.). m. Planta herbácea de la familia de las Papilionáceas, de cuatro o cinco decímetros de altura, tallo duro y ramoso, hojas compuestas de hojuelas elípticas y aserradas por el margen, flores blancas, axilares y pedunculadas, y fruto en vaina inflada, pelosa, con una o dos semillas amarillentas, de un centímetro aproximadamente de diámetro, gibosas y con un ápice encorvado. || 2. Semilla de esta planta. || \garbanzo de pega. m. Bola pequeña con carga explosiva que los muchachos arrojan al suelo o contra las paredes para asustar a la gente. || \garbanzo mulato. m. garbanzo más pequeño y menos blanco que la garbanza de Castilla. || \garbanzo negro. m. Persona que se distingue entre las de su clase o grupo por sus malas condiciones morales o de carácter. || \garbanzos de a libra. m. pl. Cosa rara o extraordinaria. || buscarse alguien los \garbanzos. fr. coloq. Sustentarse con el producto de su trabajo. || ese \garbanzo no se ha cocido en su olla. expr. coloq. ese bollo no se ha cocido en su horno. || ganarse alguien los \garbanzos. fr. coloq. buscarse los garbanzos. || tropezar alguien en un \garbanzo. fr. coloq. Ser muy propenso a hallar dificultad en todo, a enredarse en cualquier cosa, o a tomar motivo de cosas fútiles para enfadarse o hacer oposición.
* * *
► masculino BOTÁNICA Planta anual de la familia papilionáceas (Cicer arietinum), de hojas imparipinnadas, estípulas dentadas, flores axilares y pedunculadas, legumbres infladas y semillas globulosas.
* * *
Legumbre anual (Cicer arietinum) ampliamente cultivada por sus semillas nutritivas.
Las plantas arbustivas de 60 cm (2 pies) tienen hojas pinnadas y florecillas blancas o rojizas. Las semillas de color pardo amarillento vienen de a una o dos por vaina. Los garbanzos son una planta alimentaria importante en India, África y América central y del Sur. Son el ingrediente principal del hummus, una salsa originaria del Medio Oriente. En el sur de Europa, los garbanzos son un ingrediente común en sopas, ensaladas y guisos. También se procesa un tipo de grano molido o harina de garbanzos.
Enciclopedia Universal. 2012.