► sustantivo masculino
1 COCINA, PESCA Pez comestible sacado del agua:
■ en su casa se come más pescado que carne.
2 COCINA Bacalao, abadejo salado.
FRASEOLOGÍA
pescado azul PESCA El que es rico en grasas, como la sardina.
pescado blanco PESCA Aquel que es poco graso, como el lenguado.
ahumársele a una persona el pescado coloquial Irritarse o enfadarse mucho.
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pescado (del lat. «piscātus»)
1 m. Pez pescado o sacado del agua donde vive, para utilizarlo como comida. ⇒ Pesca, pez. ➢ Surimi. ⊚ Se usa como nombre colectivo: ‘Venta de pescado’. ⊚ En ciertos contextos puede aplicarse también a otro tipo de animales acuáticos: ‘Voy a comprar el pescado (también el marisco)’.
2 Carne de pescado como vianda: ‘Comen poco pescado’.
3 *Bacalao.
Pescado blanco [o azul]. Se distinguen respectivamente con estas denominaciones el pescado poco graso, apto para regímenes alimenticios especiales, como la merluza o el lenguado, y el graso, como la sardina.
Ahumársele el pescado a alguien. Acabar *irritándose con algo que le dicen o hacen. ≃ Cargarse.
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pescado. (Del lat. piscātus). m. Pez comestible sacado del agua por cualquiera de los procedimientos de pesca. || 2. Abadejo salado. || \pescado azul. m. El abundante en grasa, como la sardina. || \pescado blanco. m. El poco graso, como la merluza y el lenguado que, por esta razón, suele recomendarse para ciertos regímenes alimentarios. || ahumársele a alguien el \pescado. fr. coloq. Sulfurarse, irritarse, enfurruñarse. □ V. cola de \pescado, comida de \pescado, día de \pescado, espina de \pescado, ojo de \pescado.
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El término pescado se aplica a los peces que han sido extraídos de su medio natural, generalmente para su utilización como alimento. En concordancia con los distintos de peces, se obtienen distintos tipos de pescados.* * *
► masculino Pez comestible sacado del agua.
► Abadejo salado.
Enciclopedia Universal. 2012.