► locución BOTÁNICA Planta herbácea americana con raíz carnosa y fusiforme, tallo erguido, ramoso y asurcado, hojas aovadas alternas, flores en espiga y sin corola, cuyo fruto es una baya. (Phytolacca decandra.)
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Planta arbustiforme de olor intenso (Phytolacca americana) con una raíz venenosa en forma de rábano picante, originaria de zonas húmedas o arenosas del este de Norteamérica.
Tiene flores blancas, bayas negras rojizas y hojas verde oscuras, que a menudo tienen nervios rojos o se dan en pecíolos rojos. Las bayas contienen un colorante rojo usado para colorear vino, caramelos, telas y papel. Como las raíces, los tallos maduros, rojos o purpúreos, también son venenosos. Sin embargo, los brotes muy jóvenes y tiernos (hasta unos 15 cm [6 pulg.]) son comestibles.
Hierba carmín (Phytolacca americana).
Encyclopædia Britannica, Inc.
Enciclopedia Universal. 2012.