► sustantivo femenino
1 ZOOLOGÍA Pez marino, de cuerpo alargado, con la parte dorsal de color gris, mandíbula prominente y cavidad bucal negra, que vive en profundidades medias y es muy apreciado como alimento. (Merluccius merluccius.)
SINÓNIMO pescada
2 coloquial Estado de embriaguez:
■ no bebas más o pillarás una buena merluza.
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merluza
1 (Merluccius merluccius) f. Pez gadiforme de carne muy apreciada, y una de las más recomendadas para enfermos, frecuente en los mares españoles. ⇒ Luz, pescada, pescadilla. ➢ Cecial. ➢ Cococha.
2 (inf.) Borrachera.
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merluza. (De or. inc.). f. Pez teleósteo marino, anacanto, de cuerpo simétrico, con la primera aleta dorsal corta y la segunda larga, tanto como la anal. Alcanza hasta un metro de longitud y es muy apreciado por su carne. Abunda en las costas de España. || 2. coloq. Embriaguez, borrachera.
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Merluza Merluza es el nombre común de varios peces de mar, del órden de los gadiformes. Mide de 80 a 130 cm. de longitud, tiene el cuerpo alargado y comprimido lateralmente. Es de color pardo o negruzco en la parte superior, gris en los flancos y plateado en la región ventral. Vive en el Mediterráneo y en el Atlántico. Estos peces realizan dos tipos de migraciones: una de carácter diario, ascendiendo durante la noche a las capas superiores del mar para alimentarse y descendiendo durante el día. La segunda es de tipo estacional, relacionada al ciclo reproductivo de cada especie.* * *
► femenino ZOOLOGÍA Pez osteíctio del orden gadiformes (Merluccius merluccius), de cuerpo alargado y boca grande provista de agudos dientes, puede alcanzar hasta un metro de longitud y su carne es muy apreciada.
► figurado y familiar Borrachera, embriaguez.
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Son alargadas y de cabeza grande, con dientes grandes y afilados, dos aletas dorsales (una de ellas muescada) y una aleta caudal también muescada. Son carnívoros veloces y aunque la carne es un tanto blanda, sirven de alimento. Se distribuyen por todo el Atlántico, el Pacífico oriental y a lo largo de Nueva Zelanda.
Merluza plateada o de Boston (Merluccius bilinearis).
Encyclopædia Britannica, Inc.
Enciclopedia Universal. 2012.