► locución América Meridional BOTÁNICA Planta arbórea de hojas lampiñas, oblongas y aserradas en el borde, fruto en drupa y flores axilares blancas, con cuyas hojas se prepara una infusión.
SINÓNIMO mate
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La yerba mate, hierba mate o simplemente yerba, es una planta originaria de Sudamérica conocida en guaraní con el nombre ca'á o ka'a, voz que en avañe'é o guaraní se refiere a todo arbusto y a las regiones boscosas. Con las hojas de la yerba mate, previamente secadas, cortadas y molidas, se prepara la bebida denominada mate, común en la grastronomía de Argentina, Brasil, Chile, Paraguay y Uruguay. Como sucede con el té, el café y el chocolate, el mate posee un efecto gratamente estimulante.Enciclopedia Universal. 2012.