leucine [ løsin ] n. f.
• 1832; de leuc(o)- et -ine
♦ Biochim. Acide aminé essentiel, l'un des vingt constituants des protéines. ⇒ isoleucine.
● leucine nom féminin Aminoacide dont l'antipode lévogyre, la L-leucine, est un constituant essentiel des protéines alimentaires.
⇒LEUCINE, subst. fém.
BIOL. Acide aminé naturel, constituant des protéines, facteur de croissance et donc indispensable au métabolisme de l'organisme humain (d'apr. Méd. Biol. t. 2 1971). Cette quantité minimum de protides apporte les acides aminés indispensables à la vie, dont notre organisme ne peut faire la synthèse : valine, leucine (BRUNERIE, Industr. alim., 1949, p. 56).
Prononc. : [løsin]. Étymol. et Hist. 1832 (RAYMOND). Composé de leuc(o)- et de -ine.
leucine [løsin] n. f.
ÉTYM. 1832, Raymond; de leuc-, et -ine.
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♦ Biochim. Acide aminé, constituant des protéines, indispensable au métabolisme de l'organisme humain. || La leucine se trouve en abondance dans tous les animaux et les végétaux.
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COMP. Isoleucine.
Encyclopédie Universelle. 2012.