● bourguignonne nom féminin Bouteille utilisée pour les vins de Bourgogne. ● bourguignonne (expressions) nom féminin À la bourguignonne, se dit de mets cuisinés au vin rouge avec des oignons. ● bourguignon, bourguignonne adjectif et nom De Bourgogne. ● bourguignon, bourguignonne (expressions) adjectif et nom Bœuf bourguignon ou bourguignon (nom masculin), ragoût de bœuf à la bourguignonne.
Encyclopédie Universelle. 2012.