● brûlon nom masculin En Suisse, odeur de brûlé.
brûlon
n. m. (Suisse) Partie brûlée d'un aliment.
brûlon [bʀylɔ̃] n. m.
ÉTYM. D. i.; dér. dial. de brûler, et suff. -on (-umen).
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♦ Régional (Suisse). Substance alimentaire brûlée qui reste attachée au fond d'un ustensile de cuisson. ⇒ Brûlé (n.).
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HOM. Formes du v. brûler.
Encyclopédie Universelle. 2012.