1. prin [pʀɛ̃] n. m.
ÉTYM. Av. 1925, in F. E. W.; par substantivation du moy. franç. prin, adj., « mince, menu, fin », dans des expressions comme prin bouet « petit bois »; du lat. primus « premier ».
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0 De plus en plus rares aussi sont les plaques de bois, épicéa ou mélèze, fendues à la main, qui jadis couvraient les maisons du Jura et des Alpes et s'appelaient « bardeaux, prins, essentes, ancelles ».
L. Hautecœur, l'Architecture franç., p. 164-165, in D. D. L., II, 2.
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HOM. 2. Prin.
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2. prin [pʀɛ̃] n. m.
ÉTYM. D. i. (attesté dans les textes déb. XXe); même étym., prin, adj., que 1. prin.
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♦ Régional.
1 (Av. 1910, Suisse, Blonay). Fanon du bœuf.
0 (…) mille abattis, mamelles, queues, testicules, prins ou mangues, dont la spécieuse valeur comestible ne dépassait pas celle du cartilage ou de la glande (…)
Pierre Gascar, les Bêtes, p. 58.
2 (Av. 1932, Bugey). Morceau de côte de bœuf recherché pour le pot-au-feu.
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HOM. 1. Prin.
Encyclopédie Universelle. 2012.