brownie [ broni ] n. m. ♦ Biscuit moelleux au chocolat et aux noix de pécan, qui se sert découpé en carrés.
● brownie nom masculin (anglais brown, brun) Petit gâteau traditionnel d'Amérique du Nord composé d'un biscuit au chocolat de forme carrée, garni de noix de pecan.
brownie [bʀoni] n. m.
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♦ Anglic. Biscuit au chocolat et aux noix de pécan, à pâte moelleuse et qui se sert découpé en carrés (recette américaine). || « Elles aiment le champagne et les brownies avec de la crème chantilly et une boule de vanille » (l'Express, 31 mars 1994, p. 74).
Encyclopédie Universelle. 2012.