épierrage [ epjeraʒ ] n. m.
• 1779; de épierrer
♦ Action d'épierrer un champ. — Agric. Opération qui consiste à ôter les petites pierres restées dans les grains après le vannage. On dit aussi ÉPIERREMENT .
● épierrage ou épierrement nom masculin Action d'enlever les pierres d'un champ. Enlèvement des parties stériles du minerai ou du charbon lorsque celles-ci sont constituées de blocs de pierre.
ÉTYM. 1779, épierrage; épierrement, v. 1600; de épierrer.
❖
♦ Action d'épierrer un champ. — Agric. Opération qui consiste à ôter les petites pierres restées dans les grains après le vannage, à débarrasser les racines comestibles des pierres qui y adhèrent.
0 Il n'y a pas de meilleur engrais que l'épierrage. La récolte de ce champ a plus du double de celle des années ordinaires.
Restif de La Bretonne, la Vie de mon père, p. 136.
Encyclopédie Universelle. 2012.