flambage [ flɑ̃baʒ ] n. m.
• 1771; de flamber
1 ♦ Action de flamber, de passer à la flamme. Flambage d'un poulet; d'un instrument chirurgical.
2 ♦ Techn. Déformation, courbure d'une pièce longue sous l'effet de la compression qu'elle subit en bout. (On dit aussi FLAMBEMENT , 1922 .)
● flambage nom masculin Action de flamber une volaille, un gibier, un mets arrosé d'alcool ou de liqueur. Action de faire disparaître, en les brûlant, les duvets et les fibrilles de la surface des filés ou des tissus. Synonyme de flambement. ● flambage (synonymes) nom masculin Action de faire disparaître, en les brÛlant, les duvets et...
Synonymes :
- gazage
- grillage
flambage
n. m.
d1./d Action de flamber, de passer au feu. Le flambage d'un poulet. Le flambage est un moyen d'asepsie.
d2./d TECH Déformation affectant une pièce longue soumise dans le sens de la longueur à un effort de compression trop important.
⇒FLAMBAGE, subst. masc.
I.— Action de flamber, de passer à la flamme. Le flambage d'une volaille (DG). Le flambage s'effectue après le montage [des pièces de bois] à l'aide d'un réchaud à main (SER, Phys. industr., 1890, p. 432). Pratique du flambage pour la stérilisation des objets solides (J. ROSTAND, Genèse vie, 1943, p. 168).
— TEXT. Opération consistant à flamber le coton pour le débarrasser de son duvet. Les produits de la combustion du coton, provenant de l'opération du flambage (WURTZ, Dict. chim., t. 1, 1er vol., 1869, p. 621).
II.— TECHNOL. Déformation latérale, courbure des longues pièces de bois ou de métal qui travaillent sous l'effet d'une compression. Celles-ci [les tiges de piston des marteaux-pilons], bien que toujours fabriquées en acier aussi doux que possible, se rompent par flambage (GORGEU, Machines-outils, 1928, p. 343).
Prononc. et Orth. :[
]. Ds Ac. dep. 1932. Étymol. et Hist. 1. 1776 « action de soumettre à l'action du feu » (SCHMIDLIN, Dict. univ. de la langue française ds Z. fr. Spr. Lit. t. 23, p. 28); 2. 1869 technol. (WURTZ, loc. cit.). Dér. du rad. de flamber; suff. -age. Fréq. abs. littér. :1.
]. Ds Ac. dep. 1932. Étymol. et Hist. 1. 1776 « action de soumettre à l'action du feu » (SCHMIDLIN, Dict. univ. de la langue française ds Z. fr. Spr. Lit. t. 23, p. 28); 2. 1869 technol. (WURTZ, loc. cit.). Dér. du rad. de flamber; suff. -age. Fréq. abs. littér. :1.
flambage [flɑ̃baʒ] n. m.
ÉTYM. 1771; de flamber.
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1 Action de flamber, de passer à la flamme. || Le flambage d'un poulet; d'un instrument chirurgical.
2 (1869). Techn. Déformation, courbure d'une pièce longue sous l'effet de la compression qu'elle subit en bout (syn. : flambement, n. m.). || Le flambage d'un mât. || Flambage d'une voie de chemin de fer.
Encyclopédie Universelle. 2012.