nem [ nɛm ] n. m.
• v. 1980; mot vietnamien
♦ Petit pâté impérial. Manger des nems.
● nem nom masculin Petite crêpe de farine de riz fourrée (soja, viande, vermicelle, etc.), roulée et frite. (Spécialité vietnamienne.)
nem
n. m. Mets asiatique, petite crêpe de riz fourrée et frite.
nem [nɛm] n. m.
ÉTYM. XXe; mot vietnamien.
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♦ Préparation composée d'une petite crêpe de riz fourrée de viande, de soja, de vermicelles, frite et servie chaude. → Pâté impérial. || Manger des nems. || Nems accompagnés de salade, de feuilles de menthe.
Encyclopédie Universelle. 2012.