pommier [ pɔmje ] n. m.
• pumier 1080; de 1. pomme
1 ♦ Arbre de taille moyenne (rosacées) dont le fruit est la pomme. Pommier commun; pommier à cidre. Pommier porte-greffe. ⇒ doucin, paradis. Les pommiers en fleurs. Plantation de pommiers. ⇒ pommeraie. — Pommier du Japon, de Chine : arbre d'ornement cultivé pour ses fleurs roses.
2 ♦ Pommier de Cythère : spondias. — Pommier d'amour : morelle faux piment. « les ombres des pommiers canneliers » (Duras).
⊗ HOM. poss. Paumier.
● pommier nom masculin Arbre (rosacée) très répandu, cultivé pour son fruit, la pomme, ou comme arbre d'ornement. Arbre forestier qui a cessé de croître en hauteur et dont la cime est arrondie.
pommier
n. m. Arbre (Malus sylvestris, Fam. rosacées) aux feuilles ovales dentées, aux fleurs blanches plus ou moins rosées, qui produit la pomme.
— Pommier d'acajou ou pommier-cajou: anacardier.
— Pommier du Cayor: arbre d'Afrique tropicale, dont le fruit comestible est la pomme du Cayor.
⇒POMMIER, subst. masc.
A. —BOT. Arbre de taille moyenne, de la famille des Rosacées, comportant de nombreuses variétés et dont le fruit est la pomme. Pommier nain, sauvage; pommier en fleurs; allée de pommiers; branche, feuille, fleur de pommier; greffer un pommier. Il fait bien beau temps ici; nous aurons une bonne année. Le grand pommier du verger est tout blanc de fleurs (ERCKM.-CHATR., Conscrit 1813, 1864, p.148). D'innombrables haies vives qui font de la campagne un épineux damier, des pommiers à cidre encombrés de gui (H. BAZIN, Vipère, 1948, p.16):
• ♦ Nous étions en mai; les pommiers épanouis couvraient la cour d'un toit de fleurs parfumées, semaient incessamment une pluie tournoyante de folioles roses qui tombaient sans fin sur les gens et sur l'herbe.
MAUPASS., Contes et nouv., t.2, Miss Harriet, 1883, p.863.
♦Pommier de paradis. V. ce mot B 2 bot.
♦Pommier de Chine, du Japon. Pommier cultivé pour ses fleurs roses et dont les fruits ne sont pas comestibles. (Dict. XIXe et XXes.).
— P. métaph. Quand les sales pommiers de concupiscence commencèrent à fleurir en lui [Aristobule], aux alentours de son dix-septième printemps, il ne s'opposa pas vertueusement au bouc tentateur (BLOY, Hist. désobl., 1894, p.148).
— P. méton. Le bois de cet arbre utilisé en ébénisterie. Meuble en pommier. (Dict.XIXe et XXes.).
— P. anal., SYLVIC. Arbre forestier qui ne s'élève pas et dont la cime s'arrondit comme celle du pommier (Dict.XIXe et XXes.).
♦En compos. Chêne-pommier. ,,Chêne qui, au lieu de s'élever, affecte la forme du pommier`` (Ac.).
B. —TECHNOL. ,,Ustensile de terre ou de métal pour faire cuire les pommes`` (LITTRÉ). Des pommes cuites au pommier, dans un pommier (Ac. 1798-1878).
Prononc. et Orth.:[
]. Att. ds Ac. dep. 1694. Étymol. et Hist. A. 1. Ca 1100 désigne le bois de pommier hanstes de fraisne e de pumer (Roland, éd. J. Bédier, 2537); 2. 1121-34 désigne le fruit (PHILIPPE DE THAON, Bestiaire, 1355 ds T.-L.); fin XIIes. pomier sauvage (Lai de Guingamor, 638, ibid.); ca 1256 fleurs de pumiers (Régime du corps de Aldebrandin de Sienne, 160, 5, ibid.). B. 1680 «ustensile de métal où l'on met les pommes à cuire devant le feu» (RICH.). Dér. de pomme; suff. -ier; cf. le lat. médiév. pomarius, subst. masc. «pommier» (ca 795 Capit. de villis ds NIERM.). Le lat. class. pomarium signifie «verger»; il est prob. à l'orig. des topon. du type Pommier: XIIes. Pomers, Isère (DAUZAT-ROST. Lieux2, 1978, p.539b), v. FEW t.9, p.159b. Fréq. abs. littér.:449. Fréq. rel. littér.:XIXes.: a) 388, b) 531; XXes.: a) 940, b) 727. Bbg. MONNOT (R.). Le Pommier. Vie Lang. 1961, p.562-567.
]. Att. ds Ac. dep. 1694. Étymol. et Hist. A. 1. Ca 1100 désigne le bois de pommier hanstes de fraisne e de pumer (Roland, éd. J. Bédier, 2537); 2. 1121-34 désigne le fruit (PHILIPPE DE THAON, Bestiaire, 1355 ds T.-L.); fin XIIes. pomier sauvage (Lai de Guingamor, 638, ibid.); ca 1256 fleurs de pumiers (Régime du corps de Aldebrandin de Sienne, 160, 5, ibid.). B. 1680 «ustensile de métal où l'on met les pommes à cuire devant le feu» (RICH.). Dér. de pomme; suff. -ier; cf. le lat. médiév. pomarius, subst. masc. «pommier» (ca 795 Capit. de villis ds NIERM.). Le lat. class. pomarium signifie «verger»; il est prob. à l'orig. des topon. du type Pommier: XIIes. Pomers, Isère (DAUZAT-ROST. Lieux2, 1978, p.539b), v. FEW t.9, p.159b. Fréq. abs. littér.:449. Fréq. rel. littér.:XIXes.: a) 388, b) 531; XXes.: a) 940, b) 727. Bbg. MONNOT (R.). Le Pommier. Vie Lang. 1961, p.562-567.
pommier [pɔmje] n. m.
ÉTYM. XIIIe; pumier, 1080, Chanson de Roland; pomier, XIIe; de 1. pomme.
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1 Arbre de taille moyenne (Rosacées; n. sc. malus) dont le fruit est la pomme. ⇒ Pomme (→ Cotonneux, cit. 1). || Pommier commun (malus communis); pommier à cidre (malus acerba). || Pommier sauvage. || Le rambour, variété de pommier cultivé. || Pommier à fruits aigres. ⇒ Aigrin. || Greffer un pommier. || Jeune pommier non greffé. ⇒ Surin. || Pommier porte-greffe. ⇒ Doucin, paradis. || Pommier de verger, en haute tige. || Pommier nain. || Les pommiers en fleurs. || Cueillette des pommes à manger et gaulage des pommiers à cidre (→ Gauler, cit. 1). — Pommier du Japon, de Chine, variété exotique cultivée pour ses fleurs roses et dont les fruits ne sont pas comestibles.
1 Plus loin que Louvres est un chemin bordé de pommiers dont j'ai vu bien des fois les fleurs éclater dans la nuit comme des étoiles de la terre (…)
Nerval, les Filles du feu, « Sylvie », III.
1.1 Mais rien ne valait, quand on longeait le verger de Cotte, la vue à travers les barreaux, pendant cinquante mètres, de ses pommiers en espalier montrant l'un à côté de l'autre, à distances égales, comme dans une ornementation d'un charme incomparable, ses larges fleurs blanches ouvertes et de temps en temps ses petits bouquets roses de boutons rougissants, tandis que, sans cesser un seul instant, les feuilles poursuivaient en dessous l'accompagnement de leur dessin inimitable et sur lequel aucun arbre fruitier ne réussit à nous donner le change.
Proust, Jean Santeuil, Pl., p. 278.
2 (…) à perte de vue, ils (les pommiers) étaient en pleine floraison, d'un luxe inouï, les pieds dans la boue et en toilette de bal, ne prenant pas de précautions pour ne pas gâter le plus merveilleux satin rose qu'on eût jamais vu et que faisait briller le soleil; l'horizon lointain de la mer fournissait aux pommiers comme un arrière-plan d'estampe japonaise (…)
Proust, À la recherche du temps perdu, t. IX, p. 232 (→ Éblouissement, cit. 7).
➪ tableau Noms d'arbres, arbustes et arbrisseaux.
2 Bois de cet arbre, utilisé en ébénisterie et comme bois de chauffage.
3 Par anal. et par appos. (Sylv.). Se dit d'arbres qui, au lieu de s'élever, prennent le port, la forme arrondie du pommier. || Chêne pommier.
4 (Autres arbres). || Pommier de… || Pommier de Cythère : spondias. || Pommier d'amour : morelle faux piment, amome des jardins.
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DÉR. Pommeraie.
Encyclopédie Universelle. 2012.