pouilly [ puji ] n. m.
• 1818; nom de communes françaises
♦ Vin blanc sec de la Nièvre. Pouilly fumé. Des pouillys. — (1903) Pouilly ou pouilly-fuissé : vin blanc sec de Saône-et-Loire.
● pouilly nom masculin Vin blanc récolté en Saône-et-Loire, sur la commune de Fuissé et sur les communes environnantes. Vin blanc sec récolté dans la commune de Pouilly-sur-Loire (Nièvre).
pouilly [puji] n. m.
ÉTYM. 1842; n. de communes françaises.
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1 Vin blanc sec de la Nièvre (Pouilly-sur-Loire). || Pouilly fumé.
2 (1903). || Pouilly ou pouilly-fuissé : vin blanc sec de Saône-et-Loire (communes de Fuissé, Solutré-Pouilly, etc.).
➪ tableau Classification des vins.
Encyclopédie Universelle. 2012.