soya → soja
soja ou soya
n. m. Plante grimpante cultivée (papilionacées) originaire des régions chaudes d'Extrême-Orient, dont la graine est une fève oléagineuse. Huile de soja. Germes de soja.
|| (Viêt-nam) Fromage de soja ou gâteau de soja: pâte de soja bouillie, égouttée et moulée.
— Saumure de soja: sauce au soja.
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soya
n. m. V. soja.
Encyclopédie Universelle. 2012.