tartrate [ tartrat ] n. m.
• 1795; de tartre
♦ Chim. Sel de l'acide tartrique.
● tartrate nom masculin Sel ou ester de l'acide tartrique.
tartrate [taʀtʀat] n. m.
ÉTYM. 1795, trad. Cullen; de tartre.
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♦ Chim. Sel ou ester des acides tartriques. || Le tartrate double d'antimoine et de potassium est utilisé comme émétique (tartre stibié).
Encyclopédie Universelle. 2012.