Общеслав. Суф. производное (суф. -в-, ср. сев, гнев) от той же основы (с перегласовкой ě/i), что изиять. Ср. диал. зеть «петь» < «открывать рот». Зев буквально — «щель, отверстие» > «пасть».
Школьный этимологический словарь русского языка. Происхождение слов. — М.: Дрофа.
Н. М. Шанский, Т. А. Боброва.
2004.