Akademik

крахмал

Заимств. в первой половине XVIII в. из польск. яз., где krochmal < нем. Kraftmehl — сложения Kraft «сила» и Mehl «мука».

Школьный этимологический словарь русского языка. Происхождение слов. — М.: Дрофа. Н. М. Шанский, Т. А. Боброва. 2004.