Akademik

лосось
Общеслав. Суф. производное от той же основы, что устар. лох «лосось во время икрометания», нем. Lachs «лосось», тохарск. B laks «рыба» и т. д., родственные, как считают, латышск. lāse «пятно иного цвета». В таком случае лосось получил имя по пятнистой чешуе. Чередование х/с аналогично тому, что наблюдается в парах хмурыйсмурной, лоскутлохматый, литерат. ужас — диал. ужахнуться и т. д.

Школьный этимологический словарь русского языка. Происхождение слов. — М.: Дрофа. . 2004.