САЛАТИНА ы, ж. salade f. един., кулин. Тиной он <буон> называет раскисшие в рассоле темные салатины. А.Эппель Чужой тогда в пейзаже. // Знамя 1999 11 140.
Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm. Николай Иванович Епишкин epishkinni@mail.ru. 2010.