Akademik

шато-кабак
ШАТО-КАБАК а, м. château + кабак. устар. Загородное увеселительное заведение. А эти еще по своей развращенности от служебных дел едут в шато-кабаки и пялят глаза на испанок и цыганок. 1893. Лесков Загон. //12-12 121. Годы шли, - и 19 годам Ваничка сумел сделаться таким завсегдатаем шато-кабаков, что его знали все посетители и посетительницы, и он не мог одного вечера посидеть дома. Животов Профили 1894 2 67. Более высокий по качеству из этих шато-кабаков - это тот, о котором я только что упомянл; но кроме того существует еще три таких же-шато-кабака, сортом пониже. Лунин Отголоски 2 245. Так же сидеть, как в Париже, в шато-кабаке за клико, окургузить движения смокингом. Белый Офейра 140. Ср. Шатодефлёр.

Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm. . 2010.