Akademik

барбю

БАРБЮ нескл. barbue f. Калкан (рыба). Ганшина. На этом месте генерал был отвлечен от своего разговора: принесли барбю с дымящим соусом. Писемский // П. 6 150. Купеческий обед с выписной рыбой "barbue" затянулся. Бобор. Китай-город. // Б. 3-2 232.

Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm. Николай Иванович Епишкин epishkinni@mail.ru. 2010.