Заимствовано из французского, где pistolet уменьшительное от существительного pistole, через посредство немецкого (Pistole), восходящего к чешскому pistal – "пищаль".
Этимологический словарь русского языка. — СПб.: ООО "Виктория плюс". Крылов Г. А.. 2004.